JAPANESE TEA DISCOVERY - (2 to 6P)

Service Description

THIS EXPERIENCE IS DELIVERED FOR SMALL GROUPS OF 2 TO 6 PEOPLE A MINIMUM OF 2 ADULTS PER BOOKING IS REQUIRED TO SECURE THE SESSION. If your group is bigger than 3P, please specify in the booking form. Payment for additional adults will be made at the shop. DESCRIPTION This 90 minutes long experience is was created for those who want to discover Japanese teas in private with a professional in an open and relaxed atmosphere. You will be received by Alexander the owner of MANDARACHA Tea House. Alexander has been living in Japan for over 12 years and he spent the last 20 years studying teas in China, Taiwan and Japan as well as curating teas from his tea house. In an ideal setting that combines tradition and modernity, you will familiarize yourself with the different types of Japanese teas and understand what makes them so special. You will be told the story of Japanese tea, cultivation techniques and particular Japanese innovations. You will also witness the preparation of some Japanese teas to bring out optimal taste and aroma. CONTENT - A proprietary interactive presentation - Brief history of Japanese tea and key periods - The tea tree, Japanese tea regions, types and varieties - Tasting of a selection of 5 Japanese teas including the famous Matcha - 1 pairing dessert - Q&A CETTE SESSION PEUT ETRE DÉLIVRÉE EN FRANÇAIS. VEUILLEZ PRÉCISER LORS DE VOTRE RÉSERVATION. EXPÉRIENCE POUR DES GROUPES DE 2 À 6 PERSONNES. MINIMUM 2 ADULTES REQUIS DESCRIPTION Cette expérience de 90 minutes est réservée aux personnes qui souhaitent découvrir les thés japonais en privé avec un professionnel dans ce domaine. Organisée par Alexandre, le propriétaire de MANDARACHA installé au Japon depuis 2011 et qui a passé les 20 dernières années à étudier les thés. Dans un cadre idéal alliant tradition et modernité, à deux pas du Temple Zen Kenninji qui a vu naître le Zen au Japon, vous vous familiariserez avec les différents types de thés japonais et comprendrez ce qui les rend si particuliers et convoités. On vous racontera l'histoire de l'arrivée du thé au Japon ainsi que les techniques de culture. Vous aurez aussi l'occasion de voir certaines préparations. CONTENU - Une présentation interactive exclusive (en français) - Brève histoire du thé japonais et périodes clés - L'arbre à thé, les régions de thé, les variétés et les catégories - Dégustation de 5 thés japonais incluant le célèbre Matcha - Un accompagnement dessert exclusif - Questions - réponses

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